Le manque marche dans les deux sens. Un Français qui vit à Hô Chi Minh-Ville, à Bangkok ou à Shanghai rêve souvent… d'un vrai fromage, d'une baguette croustillante, d'un saucisson. Ce que les Français de l'étranger regrettent le plus, c'est la table. Pour les entreprises françaises, c'est aussi une porte d'entrée vers l'Asie.
Ce qui manque le plus aux Français en Asie
- Le fromage : il existe dans les grandes villes, mais rare, importé et cher, surtout les fromages au lait cru.
- Le pain : une vraie baguette, un pain de campagne, un croissant au beurre. Le Vietnam a pourtant gardé son bánh mì, héritage de l'histoire.
- La charcuterie : saucisson, jambon sec, pâté, rillettes.
- Les petits plaisirs : chocolat, confitures, madeleines, beurre de qualité.
Le journal des Français de l'étranger, Le Petit Journal, a consacré plusieurs articles à ces « produits qui manquent tant aux Français de l'étranger » ; la table y tient une grande place.
Ce que des Français ont fait sur place
Face à ce manque, des Français installés en Asie ont ouvert des boulangeries, des fromageries ou des ateliers de charcuterie artisanale, en produisant sur place plutôt qu'en important. Le Petit Journal de Hô Chi Minh-Ville a par exemple présenté une charcuterie et fromagerie artisanale installée sur place. Produire sur place évite le coût du transport et des formalités d'importation de produits frais.
Exporter des produits français vers l'Asie
Pour une petite entreprise française (fromager, charcutier, biscuiterie, confiturier), l'Asie est un marché, mais les règles d'importation des produits laitiers et de la viande sont strictes dans chaque pays, comme elles le sont en Europe pour les produits venus d'Asie. Avant de vous lancer :
- renseignez-vous sur les règles du pays visé (autorisations, certificats sanitaires, étiquetage) ;
- appuyez-vous sur les aides officielles à l'export (Team France Export, Business France, chambres de commerce) ;
- trouvez un importateur ou un distributeur sérieux sur place : c'est le rôle de la Passerelle, qui vérifie que l'entreprise existe au registre officiel de son pays.
Si vous visez le Vietnam, lisez aussi notre guide sur l'accord entre l'Union européenne et le Vietnam, qui réduit les droits de douane sur de nombreux produits.
Un pont dans les deux sens
La Passerelle n'est pas seulement faite pour faire venir l'Asie en France. Un Français qui cherche un distributeur à Bangkok, un importateur vietnamien qui veut du fromage français, un restaurant chinois qui cherche du beurre de qualité : chacun peut publier une demande.
Sources (consultées le 31 octobre 2026) : Le Petit Journal, « Ces 5 produits qui manquent tant aux Français de l'étranger » et « Délices KP : de la charcuterie et des fromages artisanaux » (Hô Chi Minh-Ville).