思乡之情是双向的。生活在胡志明市、曼谷或上海的法国人，常常梦想着……一块真正的奶酪、一根酥脆的法棍、一根干香肠。海外法国人最想念的，是餐桌。对法国企业来说，这也是进入亚洲的一扇门。
在亚洲的法国人最想念什么
- 奶酪：大城市里有，但稀少、靠进口、价格贵，尤其是生乳奶酪。
- 面包：真正的法棍、乡村面包、黄油可颂。不过越南保留了自己的法式面包（bánh mì），这是历史留下的遗产。
- 熟肉制品：干香肠、风干火腿、肉酱、熟肉酱（rillettes）。
- 小小的享受：巧克力、果酱、玛德琳蛋糕、优质黄油。
面向海外法国人的报纸《Le Petit Journal》发表过多篇关于这些“海外法国人非常想念的产品”的文章，其中饮食占了很大篇幅。
一些法国人在当地做了什么
面对这种缺乏，一些定居亚洲的法国人开了面包店、奶酪店或手工熟肉作坊，选择在当地生产而不是进口。例如，《Le Petit Journal》胡志明市版介绍过一家在当地开设的手工熟肉和奶酪店。在当地生产可以避免运输成本和生鲜产品的进口手续。
向亚洲出口法国产品
对一家法国小企业（奶酪商、熟肉商、饼干厂、果酱厂）来说，亚洲是一个市场，但每个国家对乳制品和肉类的进口规定都很严格，就像欧洲对来自亚洲的产品一样。在开始之前：
- 了解目标国家的规定（许可、卫生证书、标签）；
- 借助官方出口支持（Team France Export、Business France、工商会）；
- 在当地找到一家可靠的进口商或经销商：这正是 Passerelle 的作用，我们会核实该企业是否在其所在国的官方登记册中存在。
如果您的目标是越南，也请阅读我们关于欧盟与越南协定的指南，该协定降低了许多产品的关税。
双向的桥梁
Passerelle 不仅仅是把亚洲带到法国。寻找曼谷经销商的法国人、想要法国奶酪的越南进口商、寻找优质黄油的中餐馆：每个人都可以发布需求。
来源（查阅日期：2026年10月31日）：Le Petit Journal，« Ces 5 produits qui manquent tant aux Français de l'étranger » 和 « Délices KP : de la charcuterie et des fromages artisanaux »（胡志明市）。