Vaisselle d'Asie : les règles du contact alimentaire et le piège du bambou

Bols, assiettes, baguettes, boîtes à repas, ustensiles : la vaisselle et les objets de cuisine importés d'Asie sont des « matériaux au contact des aliments ». Ils suivent des règles strictes, et un piège revient souvent : la vaisselle en « mélamine-bambou ».

Le piège de la vaisselle « en bambou »

Beaucoup de gobelets, bols et assiettes vendus comme « écologiques, en bambou » sont en réalité du plastique (souvent de la mélamine) mélangé à de la poudre de bambou. Ce mélange est illégal dans l'Union européenne : le bambou ne figure pas sur la liste des substances autorisées dans les plastiques au contact des aliments (règlement (UE) 10/2011). Les États de l'Union ont mené une opération de contrôle commune contre ces produits, terminée en avril 2022 (Commission européenne, « Bamboo-zling »).

À ne pas confondre : un objet en bambou massif (baguettes, planche, cuillère taillées dans le bambou) n'est pas concerné par cette interdiction des plastiques, mais doit lui aussi être sûr pour le contact alimentaire.

Les obligations essentielles

• Le règlement (CE) 1935/2004 pose la règle de base : l'objet ne doit pas transmettre aux aliments des substances dangereuses ni changer leur goût ou leur odeur.
• Pour les objets en plastique, le règlement (UE) 10/2011 fixe la liste des substances autorisées et des limites de migration. Demandez à votre fournisseur la déclaration écrite de conformité et les résultats d'analyse.
• L'objet doit indiquer qu'il est prévu pour les aliments (mention ou symbole verre-fourchette), sauf si c'est évident.
• Gardez la traçabilité : qui vous a fourni, quel lot.

Contrôle en France : DGCCRF.

La règle commune à tous les produits

Depuis le 13 décembre 2024, le règlement européen sur la sécurité générale des produits (règlement (UE) 2023/988) exige qu'un opérateur responsable établi dans l'Union européenne (souvent l'importateur) soit indiqué, avec ses coordonnées, sur le produit, son emballage ou un document qui l'accompagne. Une entreprise qui importe de Chine, du Vietnam ou de Thaïlande pour vendre en France devient cet opérateur : c'est elle qui répond du produit.

Pour aller plus loin

Sources (consultées le 1er novembre 2026) : Commission européenne, « Bamboo-zling » (food.ec.europa.eu) ; règlements (CE) 1935/2004 et (UE) 10/2011 ; règlement (UE) 2023/988.

À titre indicatif, à jour au 1er novembre 2026. Information générale, pas un conseil juridique : vérifiez le texte officiel (EUR-Lex) et interrogez l'autorité de contrôle avant de vendre. Ces informations n'engagent pas la responsabilité de Passerelle France-Asie.