越南薄荷（rau răm）、泰国罗勒、圣罗勒、刺芫荽、紫苏、泰国青柠叶：在法国的越南和泰国家庭最想念的，往往就是这些新鲜香草。它们价格贵、不好买，没有证书带回来还会在机场被没收。最简单的办法：自己在阳台或窗台上用花盆种。下面介绍怎么做。
黄金法则：请在法国或欧盟境内购买种子和幼苗（园艺店、苗圃、专业种植者）。不要在行李中从亚洲带回种子或插条：必须有植物检疫证书，否则会被没收。参见我们的指南从亚洲带回产品。
6种香草，逐一介绍
| 香草 | 怎么开始种 | 喜欢什么 | 冬天 |
|---|---|---|---|
| 越南薄荷（rau răm，越南香菜） | 在亚洲超市买一根枝条，插在一杯水里：一到两周长出根，再移入花盆 | 水分充足，土壤保持湿润，半阴 | 怕霜冻：搬进室内，放在窗边 |
| 泰国罗勒（húng quế，horapha） | 春天在温暖处播种 | 阳光、温暖、定期浇水 | 一年生植物：每年重新播种 |
| 圣罗勒（kaphrao，做打抛饭用） | 在温暖处播种（20 °C以上才发芽） | 全日照，温暖 | 不耐寒：放在室内或重新播种 |
| 刺芫荽（ngò gai，culantro） | 播种，发芽慢：要有耐心 | 半阴，土壤湿润 | 搬进室内 |
| 紫苏（tía tô，shiso） | 春天播种 | 阳光或半阴；常常自己落种再长 | 一年生 |
| 泰国青柠（叶子用于冬阴功和咖喱） | 在法国的苗圃买一棵小树 | 阳光，较大的花盆，石灰质少 | 搬进明亮、不结冰的房间 |
一般园艺建议，请根据您所在地区和住所调整。
好习惯
- 花盆底部要有孔，并配托盘：水必须能流出。
- 经常剪枝：植物会长得更茂密。罗勒要掐掉花。
- 在温暖处起步：4至5月放在室内向阳的窗台上；夜间气温超过12至15 °C后再搬到室外。
- 越南薄荷最容易种：一根超市买的枝条就能长成一株植物，只要冬天放在温暖处，可以活好几年。
如果您更想买新鲜的？
一些法国菜农已经在种植亚洲蔬菜和香草，就近销售：franceinfo 的一篇报道介绍了布卢瓦（Blois）的小白菜、日本芜菁和大白菜。需求是存在的，而且在增长。您是菜农或苗圃，种植这些植物吗？登记您的企业：寻找这些植物的家庭和餐馆需要您。
来源（查阅日期：2026年10月31日）：法国农业部法兰西岛大区食品农业林业局（DRIAAF），个人进口植物（2026年8月3日更新）；franceinfo，« Pak choï, navets japonais, choux chinois : à Blois, l'essor des légumes asiatiques en circuit court »。