在越南，很多咖啡馆、酒吧和小饭馆，只要您点了喝的或吃的，就会给您端上一杯冰茶（“trà đá”）。它常常是免费的，或者几乎免费：就像我们这里的一杯水。
在那边
一大壶淡绿茶，加上冰块，每位客人一坐下就有一杯。这个举动成本很低，是待客的一部分：让人感到被欢迎。
在法国
吃饭时，一壶水是免费的。如果另外免费送一杯自制冰茶，会是一份少见的心意，让人谈论这家店，也让人想再来。
给 Passerelle 的创意
- 法国的咖啡馆或餐厅可以在越南找到绿茶生产商（比如以茶闻名的太原省 Thái Nguyên）。
- 越南的生产商可以在法国找到专业客户：咖啡馆、亚洲餐厅、食品杂货店。
开始之前要核实的事
- 冰茶是在水之外另外送的：吃饭时，仍然必须提供一壶水。
- 冰块必须用饮用水制作，并按照餐厅卫生规定保存：请向 DDPP（法国省级食品安全与消费者保护局）咨询。
- 进口茶叶要过海关，并符合欧洲农药残留限量：第一次订货前，请向 service des douanes（法国海关）咨询。
仅供参考（本页日期：2026年10月27日）：以上信息不构成 Passerelle France-Asie 的任何责任承诺。规定会变化，也取决于您的具体情况：开始之前，请向文中提到的官方机构咨询。