ในเวียดนาม ร้าน “sinh tố” (สมูทตี้) ทำเครื่องดื่มจากผลไม้สดปั่นกับน้ำแข็งให้ดูตรงหน้า: อะโวคาโด มะม่วง ทุเรียนเทศ ละมุด ฝรั่ง แตงโม เสาวรส…
ที่นั่น
เครื่องปั่น ผลไม้สุกจากตลาด น้ำแข็ง บางครั้งเติมนมข้นหวานเล็กน้อย: เครื่องดื่มพร้อมในหนึ่งนาที ในราคาย่อมเยา สมูทตี้อะโวคาโดที่หวานและเนียนนุ่ม ดื่มเหมือนเป็นของหวาน
ในฝรั่งเศส
บาร์สมูทตี้มีอยู่ แต่ส่วนใหญ่มีแค่สตรอว์เบอร์รี กล้วย หรือเบอร์รีแดง ผลไม้เมืองร้อนสด (ทุเรียนเทศ ละมุด อะโวคาโดแบบหวาน) แทบหาไม่ได้ในรูปเครื่องดื่ม
แนวคิดสำหรับ Passerelle
- บาร์น้ำผลไม้หรือร้านอาหารในฝรั่งเศสสามารถหาผู้ผลิตหรือผู้ส่งออกผลไม้ หรือผลไม้บดแช่แข็ง ในเวียดนามหรือไทยได้
- ผู้ผลิตในเอเชียสามารถหาลูกค้าธุรกิจในฝรั่งเศสได้: บาร์ ร้านอาหาร ร้านไอศกรีม
สิ่งที่ต้องตรวจสอบก่อนเริ่มต้น
- การเตรียมเครื่องดื่มเพื่อเสิร์ฟต้องปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยอาหาร: สอบถามข้อมูลได้ที่ DDPP (หน่วยงานความปลอดภัยอาหารและคุ้มครองผู้บริโภคระดับจังหวัดของฝรั่งเศส)
- ผลไม้สดจากเอเชียต้องผ่านการตรวจที่ชายแดน (ใบรับรองสุขอนามัยพืช สารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้าง): ขอคำแนะนำจาก service des douanes (ศุลกากรฝรั่งเศส) ก่อนสั่งซื้อครั้งแรก
ข้อมูลเพื่อประกอบการพิจารณาเท่านั้น (หน้านี้ ณ วันที่ 27/10/2026): ข้อมูลเหล่านี้ไม่ผูกมัดความรับผิดชอบของ Passerelle France-Asie กฎระเบียบอาจเปลี่ยนแปลงได้และขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของคุณ ก่อนเริ่มต้น กรุณาสอบถามข้อมูลจากหน่วยงานราชการที่ระบุไว้